친애하는 부산시민과 항도부산을 찾아주신 방문객 여러분 반갑습니다.

부산의 맛과 멋을 세계로 알리기 위하여 2016 부산국제음식박람회가 부산시와 한국외식업중앙회 부산광역시지회의 공동주최 하에 벡스코에서 개최됩니다.

우리 부산은 인재, 기술 그리고 문화를 핵심 키워드로 삼고 부산의 경쟁력을 높이기 위해서 노력하고 있으며,
부산이 관광ㆍ컨벤션 도시이자 MICE산업의 중심지로 성장할 수 있는 기틀을 마련하였습니다.

최근 한식은 특유의 맛, 시각적 아름다움, 건강식으로서의 매력을 인정 받으면서 국제적인 관심과 사랑을 받고 있습니다.

‘누구나 살고 싶어 하는 건강한 도시’ 부산을 널리 알리고자 마련된 2016 부산국제음식박람회는 관광산업의 활성화와 부산의 국제적 관문도시를 향한 도약의 계기가 될 것입니다.

정감있고 활기찬 부산의 맛과 멋을 선보이는 자리를 통해 음식문화의 활발한 교류와 소통의 장이 될 수 있기를 기대합니다.

2016년 부산국제음식박람회가 세계적인 음식박람회가 될 수 있도록 여러분의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

감사합니다.

부산광역시 시장 서병수